9月19日上午，由陕西省人民政府主办，陕西省商务厅承办的“知味陕西·美好食光”2024陕菜美食文化交流活动在西安国际会展中心（浐灞）启动，本次活动也为第八届丝绸之路国际博览会暨中国东西部合作与投资贸易洽谈会拉开了序幕。活动自9月19日至9月24日连续举办6天。现场云集了陕西十二地市的特色美食，为全球参展商及当地市民游客带来一场惊艳味蕾的美食盛宴！宝鸡特色美食如约香飘古城。

宝鸡美食馆外观借鉴青铜器博物馆造型，并以腾飞的凤凰点缀，中国红为主色调，宣扬周文化的寓意，彰显了宝鸡特色。20户企业的特色美食聚集一起，惊艳味蕾。免费品鉴的臊子面，吸引着众多与会嘉宾品尝点赞。蒸碗、臊子排骨、西府肘花、辣椒酱、油泼面、油泼辣子、醋粉、擀面皮、豆花泡馍、水晶饼、吊炉锅巴、洋芋糍粑、蒲公英茶等200多个宝鸡美食种类集中展示展销，为与会代表及客商提供舌尖上的饕餮盛宴。

宝鸡市人民政府副市长李武发巡馆指导。李武发强调，宝鸡美食不仅是舌尖上的美味，更是传承和弘扬西府文化的重要载体。本次活动既是一场美食的盛宴，也是一次陕菜美食文化交流的盛会。宝鸡美食要以高质量、高品质让国际客商及与会代表吃得开心、吃的营养、吃出文化，让国际（丝路）美食之都---宝鸡，借助丝博会和陕菜美食文化交流活动这个平台，不断提升国际影响力和竞争力。宝鸡市商务局局长段葆菁、副局长黄宁安，各县（区）分管副县（区）长参加巡馆活动。