11月27日，省市场监管局委托渭南市市场监管局相关科室，针对大荔县学校食堂食品安全工作开展“双随机一公开”检查。检查采取“四不二直”工作法直插大荔县埝城小学食堂，针对学校食堂硬件设施和软件建设等方面展开全面检查。

此次检查从是否建立以校长为第一责任人的食品安全责任制，是否配备专职食品安全管理人员，是否把学校食品安全纳入学校的目标责任考核指标，是否严格落实索证索票、菜品备样等食品安全管理相关制度；是否将学校校园及周边食品安全纳入社会治安综合治理工作，是否开展“平安校园”创建活动等；是否按要求定期开展食品安全内部自查，并对发现的安全隐患进行及时更改；是否对学生在校外托餐机构就餐情况进行造册登记，是否对学生定期开展食品安全专题教育培训等多方面进行仔细检查。

市市场监管局检查组通过检查后发现，大荔在学校食堂食品安全监管中，各方高度重视，制度落实有力，监管措施到位，学校食品安全工作成效值得肯定，具有一定的推广应用价值，同时检查组要大荔总结经验，提炼亮点，打造学校食堂食品安全“大荔”模式，助推大荔食品安全工作再上台阶。