挂面挂出幸福。

日落时分的佳县通镇西山村，夕阳的余晕透过袅袅炊烟，洒落在一个农家小院中悬挂的手工挂面上，一旁是忙碌着的高周平和丈夫崔振卫灿烂的笑脸。

从几年前的建档立卡贫困户到现在远近闻名的脱贫致富典型，高周平一家在政府的扶持下，靠着自己勤劳的双手和坚韧的毅力，不等不靠摘掉了贫困户的“帽子”，如今日子幸福又踏实。

因为家庭贫困，2014年高周平一家被识别为建档立卡贫困户。2015年，丈夫崔振卫患病被诊断出脑梗，不能干重活，让这个家庭的情况更是雪上加霜。家庭的重担全部落到了高周平的身上，思来想去，她决定回乡专心发展手工挂面。

和面、醒面、阴条、分筷子、再阴条、出筷子、上大架、晾晒、装封……高周平说干就干，每天坚持到邻村做挂面技术好的农户家观察学习，天天十几道工序，一站就是一整天，但她一点也不觉得累，并暗暗下定决心：一定要通过自己的双手撑起这个家。

在帮扶责任人吕明辉和驻村工作队的争取下，6000元的产业发展资金到位了，高周平正式开始了发展手工挂面产业。

高周平家旧新住房对比。

一分耕耘，一分收获。夫妻二人肯学肯干，手工挂面产业规模越来越大，生活蒸蒸日上。早在2015年，一家人的人均纯收入达到6800元，成功摘掉了贫困户的“帽子”。

今年，依托上一年的收入和政府发放的5000元手工挂面加工补助以及5万元小额贴息贷款，高周平打算继续发展壮大手工挂面产业。同时，在当地政府的带领下，她还找到了将来的另一条前景乐观的致富路——发展肉羊养殖。