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岚皋魔芋产业在精准脱贫领域显现“魔法效应”

西部网-陕西新闻网 2018-07-12 15:40:17
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收货的商品魔芋堆积如山。

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中国魔芋协会会长张盛林(右前一)视察岚皋魔芋。

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茁壮成长的魔芋。

岚皋县位于秦岭南部、大巴山北麓,空气湿润、风景宜人。层峦叠嶂给了岚皋宁静的青山绿水、淳朴的山歌民风,也围困了产业发展的通途。

岚皋是国家秦巴连片特困区和深度贫困县。全县12个镇136个村(社区),总人口17.2万人,其中农业人口14.43万人。2017年末建档立卡贫困人口37766人,贫困发生率26.17%。

会变魔术的“鬼脑壳”要在市场经济呼风唤雨

绿林荡漾,碧水婉转。大巴山深处,有一种奇特的植物——魔芋。它是有“魔性”的,膨胀系数要远高于一般食品,作为食品添加剂经常可以像变魔术一样,使食品大幅度的膨化,故此被人们俗称为“鬼脑壳”。

岚皋发展魔芋产业并非一时心血来潮。县志记载岚皋栽植魔芋有一千多年的历史,但人们只把魔芋做成浆糊当作粘合剂使用,有的农民通过土法制作成魔芋豆腐供自家食用,并没有发现它在能够作为产业发展的潜力和价值。

随着对世界各国关于魔芋研究的发展,逐步发现魔芋是世界上唯一能大量提供葡甘聚糖的重要经济作物。葡甘聚糖具有粘结性、可塑性、凝胶性、膨胀性等46种特性,用途十分广泛,在食品、医药、化工等行业应用价值极高。魔芋作为21世纪的朝阳产业的价值地位逐步在业界和市场上凸显和确立。

坚持发展魔芋种植规模促进产业发展

20世纪80年代起,岚皋县开始发展魔芋产业。种植规模逐渐扩大。目前,岚皋魔芋种植规模已扩大至9.2万亩,户均超过2亩,魔芋种植户占全县农户总数的52%,收入占全县农民收入的25.1%,户均增收5300元,成为全县和农民收入“顶梁柱”。

为了进一步促进魔芋产业发展、市场对接和延伸产业扩张,岚皋成立魔芋产业发展局。这是岚皋县的特色。并实行一套班子抓落实,一支队伍送技术,一个组织搞服务,一份订单促生产,一项考核保绩效的魔芋产业发展工作机制,每年协调和拿出3000余万元用于奖励和发展魔芋产业。

坚持摸索创新 创立岚皋县“林下魔芋”品牌于模式

但魔芋产业并非没有敌人。魔芋软腐病、白绢病是世界性难题,能一夜之间茎腐苗软而致全军覆没。经过多年的探索和研究,岚皋县发现“林下魔芋”不仅品质更优,并且抗病性远远超出耕地种植的魔芋。

这一发现不仅解决的魔芋产业抗病难题,也解决了岚皋县耕地紧缺的现状,更重要的是解决了产业发展与环境保护之间的掣肘与平衡。

“林下魔芋”更加神奇的地方在于,不必每年栽植。秋收时挖大留小,省去了来年栽种环节,节本增效;即使全挖了,第二年仍能长出一地的魔芋苗,简直就是取之不尽用之不竭的聚宝盆。林下魔芋也迅速走红,被誉为“岚皋模式”在全国推广。

培育龙头企业带动贫困户增收

让产品变商品,是产业发展的关键。岚皋培育魔芋龙头企业3家,建成市级以上魔芋园区5家,组建魔芋专业合作社72家,建立“新型经营主体+贫困户”利益联结机制,带动贫困户发展。岚皋还注重魔芋产业与文化旅游产业融合发展,建设由魔芋文化展示区、魔芋加工体验区、魔芋林下观光区、魔芋休闲娱乐区组成的魔芋主题公园,吸引游客游玩。

近10年来,岚皋通过发展魔芋产业,带动3.2万人脱贫,预计今年将带动7540人,魔芋产业收入占到贫困户收入的35.5%。岚皋县立足魔芋资源,让魔芋成为农民、企业的“香饽饽”,让林下成为发展的“聚宝盆”。魔芋产业在岚皋县精准扶贫领域,逐渐显现出其奇特的“魔法效应”。

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