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早餐吃太晚 影响基因表达

广州日报 2018-01-13 11:11:21
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众所周知,不吃早餐会让我们的身体处于亚健康状态,然而不久前有研究者发现,吃早餐时间过晚还会影响 “生物钟基因”的表达。

一项来自特拉维夫大学的新研究指出,早餐对调节餐后血糖和胰岛素反应的生物钟基因的影响,适当用餐时间应在早上9:30前。相比之下,不吃早餐的行为,会让与减肥相关的生物钟基因表达下降,导致高血糖以及当天胰岛素反应差。换句话说,不吃早餐反而会增加体重。

科学家从来没有停止过对节律现象的研究,研究人员表示,目前正在进行的一项长期研究,比较不同膳食时间安排对人体生物钟基因表达、葡萄糖平衡和体重减轻的影响。

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