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咸蛋入菜 花样和味道只有你想不到

搜狐媒体平台 2017-10-12 09:26:16
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能佐粥、配饭、抹馒头,咸蛋可真是百搭,沙沙糯糯的口感又很独特,每次吃饭都要来一点。

其实咸蛋还有个非常棒的吃法,那就是入菜。家里各种简单的食材都是咸蛋的黄金好搭档,还可以做成创意糯米蛋蛋,出锅后香喷喷,简直就是”咸蛋超人“化身好嘛!

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咸蛋黄焗南瓜

· 主料 ·

南瓜 | 500克

咸蛋黄 | 2个

细砂糖 | 适量

葱花 | 少许

高度白酒 | 15ml

淀粉 | 50克

盐 | 适量

· 做法 ·

1.在生的咸蛋黄中加少许白酒,放入蒸锅蒸5分钟后,趁热压碎备用;

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