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腊肉除了蒸着吃 还有这些解馋的爆炒吃法

天津美食网 2017-10-12 09:26:16
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腊肉除了直接蒸着吃,最妙的做法就是搭配各种蔬菜小炒,风味十足,口味诱人,快来尝尝吧!

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蒜炒腊肉

最粗狂的腊肉做法,湖南的家常菜,蒜叶经热油一激,香味四溢,而腊肉有了蒜叶的香味,简直好吃的要将舌头吞下去。

原料:腊肉、大蒜、红椒、料酒、油。

做法:

1、腊肉洗一下,放清水中煮开,捞起切小片沥干水待用。

2、红椒切小块、大蒜洗净切斜刀。

3、锅中放少许油,将腊肉块放入小火炒出香味。

4、加入大蒜。

5、放少许料酒。

6、放红椒继续翻炒1分钟左右即可!

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