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教你做各种诱人的卷饼 早餐再也不用愁

搜狐吃喝 2017-07-06 08:26:46
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早餐要吃好,当然离不开热乎乎的大饼。想吃好吃的早餐饼,你一定不能错过今天这篇文章。教你做各种诱人的卷饼,早餐再也不用愁!

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鲜虾鸡蛋卷

原料:

面粉、蛋、西红柿、虾仁、番茄酱。

  做法:

1. 用热水烫过面粉,筷子搅拌,温后,揉成团,盖上湿布,醒面。

2. 西红柿去皮切丁,鸡蛋打成鸡蛋液;虾仁加盐料酒腌下。

3. 醒好的面,在面板上再反复揉,搓成长条,切成小挤子;取两个小剂子,揉圆按扁,表面都刷上橄榄油,上下叠在一起,擀成面皮,尽量擀得薄薄的。

4. 平底锅烧热,不用放油的,放入擀好的面皮,中小火,表面起泡后翻个,正反面多翻几下。

5.另取一锅,放适量油,放入鸡蛋炒,盛出;锅里不放油,直接放入虾仁,放入西红柿丁、盐、番茄酱,加入炒好的鸡蛋,拌均匀。

6. 面皮上放炒好的馅料,卷起来即可。

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