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耐饥又营养的燕麦饼干 不学着做吃亏的是你

中国菜谱网 2018-10-16 09:07:44
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都说美好的一天从一顿能量满满的早餐开始,虽然道理很简单,但是仍有不少亲会在匆忙中pass掉了吃早餐,不过这件事在咱家是不被允许的,即便是在休息天,想赖床,那也得在9点之前把早饭吃了,为此女儿没少抗议过,委屈地说“为什么同学放假可以睡到中午云云”,然而抗议无效哈,因此这么多年下来,女儿已经养成了好好吃早餐的习惯。

早餐吃什么呢?嘻嘻,自然是青菜萝卜各有所爱啰,喜欢中式的吃中式,喜欢吃西式的吃西式,只要有好好吃早餐就行咯!

今天向大家推荐一款燕麦饼干,推荐理由:无需发酵,无需打发,制作方便,方便储存,并且含油量含糖量相对较低,营养成份相对较多,我是搭配了咖啡当早饭吃的,亲也可以在小饿小困的时候用来垫饥,个人感觉这款燕麦饼干很耐饥饿。

 材料:低筋面粉75克,快熟燕麦50克,芝麻25克,约糖20克,糖粉10克,奶粉10克,盐1克,无铝泡打粉1克,黄油30克,色拉油30克,玉米糖浆15克。

制作方法:

1、挑洗干净的芝麻放入平底锅中炒熟,听到轻微的爆裂声音立即熄火;

2、面粉和泡打粉过筛;

3、红糖过筛放入盆中,加入糖粉、奶粉、快熟燕麦和盐;

4、将芝麻加入上述3中拌匀;

5、加上述2加入上述4中拌匀;

6、将色拉油和黄油加入平底锅中加热半分钟;

7、将玉米糖浆加入平底锅中,与油搅拌均匀;

8、将上述5加入上述7中搅拌均匀;

9、用汤匙取上述8约一汤匙的量,用手搓圆再压扁;

10、烤箱预热170度,烘烤约15分钟。

烘烤好的燕麦饼干非常的香酥可口,有燕麦、芝麻,红糖……营养也很丰富哦!

小提示:

1、红糖通常有块状结晶需要碾碎过筛;

2、油可以全部只用黄油或者全部用色拉油;

3、因为烤箱性能差异,烘焙温度与时间仅供参考。

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