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自制油豆腐 控制好油温和火候最是关键

美食杰 2017-09-30 08:13:40
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自己昨天压好的豆腐,本来是想做冻豆腐的,今天大家都说想吃油豆腐,自己就试试了。

主料:

豆腐700克。

辅料:

油300毫升。

做法:

1.自己做的老豆腐。

2.锅里倒放油烧热。

3.然后把豆腐切成长成或是方条。

4.油热后豆腐慢慢加入小火炸。

5.炸两分钟后豆腐慢慢漂浮起来。

6.炸至两面金黄,豆腐起大泡。

7.然后装盘里。

8.自己做的。

9.干净卫生。

烹饪技巧

炸的时候一定要控制好油温度。

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