西部网讯（记者魏永贤 李明）8月22日，为期一周的榆林神木文化旅游节精彩上线，“国香神木•品味麟州”美食节现场，100名志愿者正在神木logo展台上摆放神木黑豆豆腐，组成豆腐队列向吉尼斯世界纪录发起“最长的豆腐队列”挑战。
挑战现场搭建了10个直径1.5米的大铁锅，100名豆腐制作师傅连夜制作黑豆豆腐，共制作了2.6万斤黑豆豆腐。
将豆腐切成大小相等的豆腐块，一块块首尾相连摆放在神木logo展台上，这样的豆腐块一共有1.8万块。
一块块黑豆豆腐在神木logo展台上组成庞大的豆腐队列，蔚为壮观。
一块块豆腐块都用保鲜膜包装，挑战结束后，一部分豆腐由志愿者发放给现场群众食用，一部分捐赠给餐饮企业和工厂，还有一部分捐赠给当地两家敬老院。
铺在“神木”两字上的神木黑豆。神木是黑豆的主产区，也是优势产区，种植历史悠久，神木黑豆是国家地理标志产品，神木被中国粮食行业协会命名为“中国黑豆之乡”。
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