西部网讯（记者 魏永贤 通讯员 何丹）安康镇坪县华坪镇三坝村，75后女子陈英在山林里养了2500只母鸡，每天在林中捡鸡蛋超过1600个。在山林里捡鸡蛋让重回大山的陈英找到了童年的快乐，这里成了她的童话世界。
在林中，陈英和她的鸡说着话。“它们能听懂我的话。”陈英的童年是在大巴山的这条深山沟里度过的。中学毕业后，陈英考上中专，1995年毕业后，陈英被分配到华坪镇粮管所工作。90年代粮管所是一个让人羡慕的好单位，工作10年后，粮管所解体，陈英下岗了。
一只母鸡跳进装鸡蛋的竹篮子。下岗后，陈英应聘到镇坪县城的一家酒店做管理。4年后，陈英辞掉工作开始创业，从开小餐馆到拥有自己的酒店，陈英一直坚持做地方特色菜，开发盐道、长寿系列原生态美食。
陈英做的鸡蛋皮是当地的特色小吃。陈英说：“鸡蛋皮在我们镇坪叫招婿蛋皮，以前家里穷，新女婿上门，丈母娘拿不出别的东西招待，只好用自家的土鸡蛋和土豆粉做鸡蛋皮招待新女婿。这个鸡蛋皮要做出小时候的味道，得用土鸡蛋和镇坪本地的高山土豆。”
自己创业做餐饮后，陈英就开始养鸡，养的不多，主要供应自己的酒店，让顾客吃到放心食品。去年开始陈英扩大养殖规模，陈英说，下半年还要再进2000只蛋鸡鸡苗。
和在县城管理酒店相比，陈英更喜欢在大山里养鸡。陈英说：“回到老家，走进山林，心情特别放松。”
陈英说：“有一只母鸡在这里下鸡蛋，就会引来几十只母鸡，一窝能捡30来个鸡蛋。”
鸡喝的是山泉水。陈英说：“山泉水清澈透明，冬暖夏凉。小的时候我们是直接趴到小沟里喝山泉水解渴。”
大山里生态环境好，无污染，鸡除了喂点苞谷，就让它们在山林里吃野果、野草、虫子。陈英说：“这样的跑山鸡下的蛋，让我吃到了小时候的味道。”
陈英通过线上把大山里的土鸡蛋卖到了大山外，不少城里人成了她的老客户。
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